La gramigna è il formato di pasta che fa tornare noi emiliani tra le braccia della mamma, della zia e della nonna.
Con un ragù di salsiccia, un sugo di cacciagione o un battuto di guanciale dà il meglio di sè.
Le peculiarità della nostra? Trafilata da noi al bronzo nel nostro laboratorio con ortica selvatica e grani antichi reggiani. Asciugata lentamente per mantenere tutte le caratteristiche della semola naturale e dell'ortica.
Ingredienti: semola di grano duro, ortica, acqua.
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.
Contiene 500g di pasta secca.
Prodotto interamente a mano in Italia da:
Badessa srl Via Case Secchia 2/A, 42013 Casalgrande (RE) tel. 0522989138 www.ristorantebadessa.it
