UVE - Trebbiani, Albana, Malvasia e piccole percentuali di altri vitigni a bacca bianca emiliani
AGRICOLTURA e LAVORAZIONE -Naturale in tutti gli aspetti.
TIPOLOGIA - Bianco da rifermentazione naturale in bottiglia. Solfiti non aggiunti, secco, tipico.
Un Vino fatto in tutto e per tutto nella natura della pedecollina reggiana, che parla di Noi perchè ci vede protagonisti in vigna in prima persona. Potremmo dire che è il bianco rifermentato della Badessa. Produzione limitatissima.
Una beva ed un appagamento unico.
